新手咖啡入坑指南!你真的需要一台咖啡机吗?
从瑞幸9.9转自己做咖啡,这是一个入坑指南!盘点你需要的东西。
不知道你看过那种自己做咖啡,萃取过程相当治愈的的视频没? 再教你如何从小白,逐步成为“咖啡达人”~
首先你的喜欢喝咖啡,如果只是偶尔喝喝的话,那么还是继续9.9,准备这一套咖啡相关的工具还是比较繁琐的,最主要是这东西上瘾,越买越上头。
咖啡机
咖啡机就会纠结很久,纠结价格,实用与否,是否新手适合,是买家用还是家用兼小商用。 那么在买咖啡机之前,首先先学习下做咖啡的各种方法,不是一定要买咖啡机才能喝上亲手做的咖啡。
使用咖啡机不是最简单的,也不是最复杂的。但是绝对是最上头的!
我买的是西屋K10,不到3K。喜欢它的不锈钢本色,而且是分体设计(不包含磨豆功能),我看攻略大多数买了一体机的话,后期还是会再重新买磨豆机。
(买它会送个一个磨豆机)
如果让我重新买的话,我会买柏翠3992MAX。 并且我发现一个能买到好用的机器的方式,你就去看各种咖啡车的直播,他们用的哪个,你就买哪个,一般不会翻车。
西屋K10咖啡机
那么理想的一步到位的咖啡机型是:辣妈
磨豆机
我以为咖啡机是比较贵的,我发现磨豆机也是好贵好贵的,它的作用和驴拉磨是一样的,就是把咖啡豆磨碎。我买的是倍深50A。
之前也看了海氏G1二代、伽利略Q18 。 选择这个的原因是价格能接受、各个直播做咖啡的都推荐这个入门使用。
粉碗和无底手柄
买咖啡机都至少会送一个自家的手柄和粉碗,我这个送的牛角手柄。大多数入门咖啡机都送的这种。
不久后,你就会刷到无底手柄萃取的治愈视频,然后你也想尝试,你就会入手无底手柄和新的粉碗。
布粉工具
为了让做出的咖啡更出色,你还会入手新的布粉工具。
其实没有这些工具也能做出好的咖啡,但是这些工具能让你做咖啡的心情能好些,鼓励你持续做下去。
咖啡豆
咖啡豆也有很多产地的,还有各种各样的烘焙度,各种各样的口味。 每个人对咖啡豆口味的理解也不一样。 我目前喝过的咖啡豆也就这么几种。
其他工具
还有一些其他的装备,比如分水网、咖啡储存罐、分装瓶、咖啡杯、打奶缸、拉花缸、接粉杯、清洁刷、布粉底座......
小结小结
有个问题,自己做咖啡比在外面9.9要便宜吗?如果从长远来看的话,如果你天天都喝的话,肯定是要比买便宜的。
随着你的手法的熟练,你就开始整各种类型的咖啡:美式、拿铁、卡布奇诺、桂花拿铁、露露拿铁...... 这也就意味着你需要不断的尝试各种各样的咖啡豆,然后你就会发现你的咖啡杯会越来越多,因为很多都是买咖啡豆送的😄
咖啡装备这个东西,只要开始就会上头,整布粉工具、测试不同研磨度的口味......同时也乐在其中~ 最后随着你的装备越来越多,你就需要一个角落来收纳你的咖啡装备,比如下面是我的咖啡角~
